风起驼涌,驼奶产业福兮祸兮?

浏览:    时间:2020-01-03 14:20

摘要:《本草纲目》曾有记载,驼性味甘、温、滋补。所以从老一辈口口相传着的一句俗语叫做驼食百草尖,其乳滋补。也就是这口驼奶,被各方竞相鼓吹,使得该行业被搅得一片混浊。驼奶

        《本草纲目》曾有记载,驼性味甘、温、滋补。所以从老一辈口口相传着的一句俗语叫做“驼食百草尖,其乳滋补”。也就是这口驼奶,被各方竞相鼓吹,使得该行业被搅得一片混浊。驼奶含有200多种营养物质,其中包含64种乳酸、20种氨基酸、20种维生素,以及数十种酶和多种乳酸。(驼可汗骆驼奶招商加盟)驼奶,在欧美国家被称为“贵族奶”,不仅是因为它的价格高于牛奶,同时也因为驼奶中的营养元素相对充足,对人体有很好的养生功能。(驼可汗骆驼奶招商加盟)所以喝驼奶,在国际上已成为了一种“时尚”,对中国人而言,也将成为人们对于乳制品的最佳选择。

         奶采购价让人瞠目结舌

        随着呼声愈加高涨,驼奶终端需求量超出预期,存奶量与需求量不成正比,致使驼奶的收购价格一路走高。与去年的收购价相比,今年驼奶价格初始价就飚到了顶端,随着各路厂商争来抢去,扶摇直上的驼奶收购价更是被带的一路直升,那么当收购的驼奶进入工厂的时候价格就不得不高了。要知道在2013年前,驼奶粉在国内的市场占比仅有2%,2014年市场规模也仅有35亿元,乳粉市场中“一牛独大”,驼奶粉属于默默无闻的小众品类,而自2016年起仅配方驼奶粉市场规模已超50亿元。更有专家曾预测2020年,配方驼奶粉市场规模可能将超100亿。

         短短几年间,驼奶粉市场发展与红利齐头并进,后果就是大批乳企涌入纷纷转投驼奶,可殊不知是福是祸。(驼可汗骆驼奶招商加盟)涨价是一面双刃剑,但愿这把剑不要伤害到刚有起色的驼奶行业!

        驼奶本就属于小众,奶源供给自然不会太多,而且上游与下游存在脱节现象,所以会出现同个奶源商供给多家乳企的现象,但因为需求增大,奶源稀少,造成乳企争抢奶源,从而致使价格疯涨。(驼可汗骆驼奶招商加盟)

        但究其根本原因,其一是乳企只顾光鲜外表斥巨资购置厂房与设备,可却都没有自建驼奶奶源,其二是乳企与养殖户们没有建立良好稳定的合作,乳企的争抢中,哄高采购价,促使养殖商们把驼奶做成了“价高者得”,最终形成了如今这局面。(驼可汗骆驼奶招商加盟)驼乳清粉受影响涨价

骆驼奶粉批发价格

         驼奶粉走红后,“纯驼”成为了企业竞争差异化的蓝海。纯驼的出现不仅仅是驼奶粉热销,也是乳业新政规定所引导,市场需求细分所引导。

        在驼乳清粉添加上国家明确规定,产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。使用的乳制品原料

        有两种以上动物性来源时,应当标明各种动物性来源原料所占比例。(驼可汗骆驼奶招商加盟)

        所以受新政影响,驼乳企业不得超过3个配方系列9种产品配方,所以在考量上为突出企业特色,驼乳企业咬着牙在做。

        据了解乳清粉是奶酪生产过程中,驼奶凝结的乳块,经过烘干加工成的粉末状产品,所以驼乳清粉就是驼奶酪的副产品。

        可众所周知,我国消费者并没有吃奶酪的习惯,所以国内的驼乳清粉全部来自进口,可驼奶数量偏低,又大多数用来制作鲜驼奶与驼奶粉等,用于制作奶酪少之又少,所以驼乳清粉市场量少且不稳定,也就是说量产就我国目前形势来说驼乳清粉量产可能还是个传说。(驼可汗骆驼奶招商加盟)

         乳企纷纷踏入驼奶产业是祸是福?

        驼奶市场目前还属于蓝海,并以其独特优势红极一时,让不少企业都想来此行业插一脚。那驼奶市场到底是天坑还是财富呢?驼奶市场持续升温,看来驼奶刚发展时,确实利益可观,但也有不少地方值得考量。

        从业驼奶多年的企业大佬表示:驼奶粉行业的热,对于我们从业者喜忧参半。(驼可汗骆驼奶招商加盟)喜的是驼奶粉得到了市场认可,渠道认可,消费者认可,连央视一套二套七套等媒体都在黄金时间偶尔关注。忧的是产业链不完善,供需失调,从业者鱼龙混杂,为了抢奶源,为了抢客户,为了眼前利益采取一些小动作。(驼可汗骆驼奶招商加盟)不过我相信,随着国家有关部门监管力度加大,行业协会的引导,媒体的关注,从业者自身素质的提升,驼奶行业包括我所在的驼奶粉行业,还是大有可为的朝阳产业。自然,驼奶行业也有兢兢业业的品牌出现,比如驼可汗人打造的驼可汗纯驼奶标准养殖基地。行业需要净化,驼奶人更是“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”乳粉市场风起驼涌,该市场虽有开春抽嫩芽的生意盎然之气势,但春天将到未到,还望乳企徐徐图之,切勿为一己私利,扰了驼奶行业的一片清明。

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